Sporternährung - Fettsäuren

sind nicht nur unschöne und überflüssige Körperanlagerungen, sondern sie erfüllen wichtige und lebensnotwendige Zwecke.
Sie sind Baustoffe (Organfette z B. Augapfelfett), Trägersubstanzen, Lösungsmittel (für gewisse Vitamine), Wärmeschutzisolierung, Energielieferanten und sie unterstützen enorm unseren Fettstoffwechsel.

Fett verbrennt Fett !!!

So ein Blödsinn, dachten wir vor einigen Jahren.
Aber man bedenke das gewisse Fette  nicht die Möglichkeit haben sich so einfach der körpereigenen Fettzelle anzuschließen. Die Resorbtion dieser Fettsäuren erfordert eine enorm hohe Energiebereitstellung des menschlichen Körpers, somit werden enorm große Resourcen an Energie im Körper verbraucht um den Abbau dieser Fette gewährleisten zu können. Für diese Energiebereitstellung wird speziell im Ruhezustand der Zugriff auf die körpereigenen Fettspeicher gewährleistet.
Fette liefern ca. 9,4 kcal pro Gramm Energie.
Eine essentielle (lebensnotwendige) Fettsäure ist Omega 3. Hauptsächlich vertreten ist diese Fettsäure im Kaltwasserfisch (Lachs, Seelachs, Hering, Makrele). Mann nennt Sie auch Lachsöl. Omega 3 wirkt sich positiv auf Gehirn, Immunsystem, Blut, Cholesterin (hebt das HDL an und hält das LDL in Schach; enorm wichtig bei erhöhter Eiweißzufuhr)aus und unterstützt unseren Fettstoffwechsel im Körper.
2 bis 3 mal wöchentlich sollte man Fisch auf der Speisekarte vertreten haben, jedoch kann durch diese Menge der Omega 3 Bedarf nicht gedeckt werden. Hier ist eine Supplementierung in Form von Nahrungsergänzern ratsam.
Ähnlich positive Effekte wie bei dem Lachsöl spricht man dem Olivenöl zu.
Olivenöl gehört auch zur Kategorie der Omega Fettsäuren. Zwar ist es nicht essentiell für unseren Organismus, jedoch sollte es in jedem Haushalt zu finden sein, um dessen positive Eigenschaften zu nutzen.

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